أظهرت دراسة جديدة أن كمية قليلة من العسل يومياً ترفع من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض من خلال زيادة المركبات المضادة للأكسدة في الدم . ويقول الباحثون : إن العسل يحوي تراكيز متنوعة من البولي فينول وهي مضادات أكسدة قوية يعتقد بأنها تنقص من خطر الأمراض القلبية والسرطانات . وتتواجد البولي فينولات أيضاً في الفواكه والخضار والشاي وزيت الزيتون ، وقد قدمت نتائج الدراسة خلال الاجتماع السنوي للجمعية الكيميائية الأمريكية في كاليفورنيا .
وقد قام الباحثون بإعطاء متبرعين نوعين من العسل يحويان تركيزاً مختلفاً من البولي فينولات لمدة شهر بالإضافة للغذاء اليومي ، وتمت معايرة البوليفينولات المضادة في الدم في بدء الدراسة وفي نهايتها فتبين أن مستواها الدموي يرتبط مباشرة مع الوارد الغذائي منها . ويعتقد بأن مضادات الأكسدة تقي من الأمراض بتعطيلها للجذور الحرة التي تنشأ أثناء عملية الاستقلاب ، والتي تمارس تأثيراً مخرباً للخلايا والأنسجة ، ويوصي الخبراء باستبدال السكر بالعسل في تحلية الأطعمة والمشروبات .
اظهرت دراسة جديدية ان كمية قليلة من العسل يوميا ترفع من قدرة الجسم على مقاومة الامراض من خلال زيادة المركبات المضادة للأكسدة في الدم . و يقول الباحثون ان العسل يحتوي تراكيز متنوعة من البولي فينول و هي مضادات اكسدة قوية يعتقد بانها تنقص من خطر الامراض القلبية و السرطانات و تتواجد البولي فينولات ايضا في الفواكه و الخضار و الشاي و زيت الزيتون... و هذه العناصر تعتبر من اهم المكونات التي يعتمدها الدكتور الهاشمي في الخلطات العشبية و العسل الطبيعي و زيت الزيتون لعلاج الامراض الفتاكة
وقد قام الباحثون بإعطاء متبرعين نوعين من العسل يحويان تركيزاً مختلفاً من البولي فينولات لمدة شهر بالإضافة للغذاء اليومي ، وتمت معايرة البوليفينولات المضادة في الدم في بدء الدراسة وفي نهايتها فتبين أن مستواها الدموي يرتبط مباشرة مع الوارد الغذائي منها . ويعتقد بأن مضادات الأكسدة تقي من الأمراض بتعطيلها للجذور الحرة التي تنشأ أثناء عملية الاستقلاب ، والتي تمارس تأثيراً مخرباً للخلايا والأنسجة ، ويوصي الخبراء باستبدال السكر بالعسل في تحلية الأطعمة والمشروبات .
اظهرت دراسة جديدية ان كمية قليلة من العسل يوميا ترفع من قدرة الجسم على مقاومة الامراض من خلال زيادة المركبات المضادة للأكسدة في الدم . و يقول الباحثون ان العسل يحتوي تراكيز متنوعة من البولي فينول و هي مضادات اكسدة قوية يعتقد بانها تنقص من خطر الامراض القلبية و السرطانات و تتواجد البولي فينولات ايضا في الفواكه و الخضار و الشاي و زيت الزيتون... و هذه العناصر تعتبر من اهم المكونات التي يعتمدها الدكتور الهاشمي في الخلطات العشبية و العسل الطبيعي و زيت الزيتون لعلاج الامراض الفتاكة
